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12月19日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《關(guān)于2017年11月嬰幼兒配方乳粉抽檢情況的通告》(2017年第215號(hào))：2017年11月，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢嬰幼兒配方乳粉228批次，檢測(cè)項(xiàng)目包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等63個(gè)指標(biāo)，被抽檢樣品所檢項(xiàng)目全部合格，未檢出不合格樣品。

據(jù)了解，本次抽檢的嬰幼兒配方乳粉主要包括乳基較大嬰兒和幼兒配方食品、豆基較大嬰兒和幼兒配方食品、乳基嬰兒配方食品和豆基嬰兒配方食品。

抽檢依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》(GB10765—2010)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB10767—2010)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB2762—2012)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》(GB2761—2011)《關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》(衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局公告2011年第10號(hào))等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量的要求。

抽檢項(xiàng)目包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物總量比、亞油酸、α-亞麻酸、亞油酸與α-亞麻酸比值、終產(chǎn)品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸(十四烷酸)總量、芥酸與總脂肪酸比值、反式脂肪酸與總脂肪酸比值、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K1、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸(煙酰胺)、葉酸、泛酸、維生素C、生物素、鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、磷、鈣磷比值、碘、氯、硒、膽堿、肌醇、?；撬?、二十二碳六烯酸與總脂肪酸比、二十碳四烯酸與總脂肪酸比、水分、灰分、雜質(zhì)度、鉛(以Pb計(jì))、硝酸鹽(以NaNO3計(jì))、亞硝酸鹽(以NaNO2計(jì))、黃曲霉毒素M1、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、左旋肉堿、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌、三聚氰胺、二十二碳六烯酸(22:6n-3)與二十碳四烯酸(20:4n-6)的比、長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5n-3)的量與二十二碳六烯酸的量的比、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、葉黃素、核苷酸、脲酶活性定性測(cè)定等63個(gè)指標(biāo)。